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Quinta dos castelares Grande Reserva Tinto

Quinta dos castelares Grande Reserva Tinto

Destaque Lançamento
Código: 360

Desengace total seguido de esmagamento. As uvas são fermentadas por castas e por parcela de vinha, com o objetivo de fazer a seleção que permita um melhor resultado final. Fermentação em cubas inox de pequena capacidade, a uma temperatura de 28ºC. Maceração controlada e suave, com o objetivo de obter vinhos concentrados, aromáticos e elegantes. Estágio de 18 meses em barricas de carvalho Francês (2/3) e Americano (1/3).


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Cor vermelho, aroma de frutos pretos com notas de alcaçuz, especiarias, violetas, bergamota e esteva, em equilíbrio com notas elegantes do estágio em barricas, o sabor frutado é muito complexo e elegante, maduro, com taninos finos, firmes mas suaves.


Região: Douro DOC, Portugal Douro DOC, Portugal  
Uva: Touriga Nacional , Touriga Franca e Tinta Roriz. Touriga Nacional , Touriga Franca e Tinta Roriz.  
Vinícola: Quinta Dos Castelares Quinta Dos Castelares  
Conteúdo: 750 ml 750 ml  
Teor Alcóolico: 14,50% 14,50%  
Amadurecimento: Barricas de carvalho frances e americano por 18 meses. Barricas de carvalho frances e americano por 18 meses.  
Safra: 2016 2016  
Visual: Rubi Rubi  
Olfativo: Aroma de Frutos com notas de alcaçez , especiarias , violetas , berganota e esteva Aroma de Frutos com notas de alcaçez , especiarias , violetas , berganota e esteva  
Gustativo: Sabor frutado , complexo e elegante , maduro com taninos finos. Sabor frutado , complexo e elegante , maduro com taninos finos.  
Temperatura de serviço: 16 a 18 Cº 16 a 18 Cº  
Harmonização: ideal com carnes assadas e queijos nobres. ideal com carnes assadas e queijos nobres.  

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Características


  • Região: Douro DOC, Portugal
  • Uva: Touriga Nacional , Touriga Franca e Tinta Roriz.
  • Vinícola: Quinta Dos Castelares
  • Conteúdo: 750 ml
  • Teor Alcóolico: 14,50%
  • Amadurecimento: Barricas de carvalho frances e americano por 18 meses.
  • Safra: 2016
  • Visual: Rubi
  • Olfativo: Aroma de Frutos com notas de alcaçez , especiarias , violetas , berganota e esteva
  • Gustativo: Sabor frutado , complexo e elegante , maduro com taninos finos.
  • Temperatura de serviço: 16 a 18 Cº
  • Harmonização: ideal com carnes assadas e queijos nobres.